Очень вкусный тур по столице Франции - сыр, багеты, вино, десерты и скрытые гастро-жемчужины.

Стоимость: по запросу

Количество людей: от 1 до 8

Продолжительность программы: 8-9 часов

Маршрут: Сырная лавка с дегустацией, Винный бутик, Рынок или устри́чный бар,Обед в современной брассери, Десерт haute couture, Прогулка по гастрономическим пасса́жам и секретным улочкам

Включает: услуги профессионального гида, комфортабельный автомобиль и все транспортные расходы, фотосессия на ваш телефон

Дополнительно оплачивается: обед на корабле, кофе-стоп, посещение музеев, входные билеты, вечернее Шоу, услуги профессионального фотографа - по желанию

Этот день — праздник вкуса. Прогулка по самым гастрономическим уголкам Парижа, от аутентичных сырных лавок и старинных булочных, до скрытых устри́чных баров, винных бутиков, десертных бутиков haute couture и рынков с историей.
Вы не просто попробуете, вы поймёте философию французской кухни, разберётесь в сортах сыров, в регионах вина, в аромате настоящего багета и узнаете, что стоит за словами "terroir", "brut" и "camembert affiné".

— Свежий багет, хрустящий круассан с миндалём, домашнее масло и джем из инжира
— Завтрак в старинной булочной или кафе на углу в стиле Амели Пулен
Парижский café crème с видом на прохожих

Винный бутик или бар с сомелье

Рынок или устри́чный бар
(в зависимости от дня недели)

Обед в современной брассери

Десерт haute couture

Особенности тура

Прогулка по гастрономическим пасса́жам и секретным улочкам

— Белое из Бургундии, красное из Бордо или розе из Прованса
— Дегустация 3–5 вин с объяснением разницы по terroir
— Подача с хлебом, оливками, тапенадой
Искусство французского вина: от терруара до бокала
Во время этой дегустационной паузы мы откроем перед вами винную карту Франции не как перечень названий, а как живую географию вкусов,
где каждый регион — это характер, каждая бутылка — рассказ, а каждый глоток — ощущение места, солнца, почвы и времени.

Во время дегустации Вам будет предложено:

• Белое из Бургундии
• — Минеральное, тонкое, элегантное — словно шелковый шарф на ветру. Мы расскажем, почему здесь рождаются одни из лучших шардоне в мире и чем отличается Пуйи-Фюиссé от Шабли.
• Красное из Бордо
• — Глубокое, зрелое, сложное. Узнаете, что такое ассамбляж, как читается этикетка, чем левый берег отличается от правого и почему это не просто география, а философия.
• Розе из Прованса

— Лёгкое, фруктовое, солнечное. Идеально для аперитива, для лета, для лёгкой улыбки и разговора. Поговорим о том, почему розе — не «женское» вино, а отдельное искусство.
В сопровождении:
— Хрустящий ремесленный хлеб
— Маслины и зелёные оливки из юга Франции
— Прованская тапенада с каперсами и ароматным оливковым маслом
— При желании — сыры и паштеты по сезону

Вы узнаете

• — Что такое terroir и почему он важнее, чем сорт винограда
• — Как выбрать вино по региону, а не по цене
• — Зачем дегустируют с хлебом, как «обнуляют» вкус и почему вино — это не алкоголь, а культура

«Французское вино — это не напиток, это диалог между землёй и человеком. А Париж — это то место, где этот диалог превращается в поэзию.»

Продолжительность: 8-10 часов

— Бутик Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin или Patrick Roger
— Макароны, шоколад с флер-де-сель, лимонный тарт в стиле арт-объекта
— Пауза на кофе с десертом — эстетика, вкус и фото для вдохновения

— Galerie Vivienne, Passage des Panoramas
— Бутики с оливковым маслом, специями, устрицами в банке и редкими винами

• — Истории о парижской гастрономии: от Наполеона до Юлии Чайлд

— Посещение Marché des Enfants Rouges или Marché d’Aligre
— Дегустация устриц (Fine de Claire), креветок и бокал Muscadet
— Возможность заглянуть в секретные лавки с деликатесами и французским хамоном

— Тёплый козий сыр на тосте, утиная ножка, тарт татен или крем-брюле
— Атмосфера уютного гастро-бистро или ресторана с видом на город
Бронирование включено, обед оплачивается отдельно

Сырная лавка с дегустацией
(Androuet / Dubois / Barthélémy)

— Brie de Meaux, Roquefort, chèvre с трюфелем, Comté 24 месяцев, Époisses
— Истории о французских регионах, созревании сыров, сочетаниях с вином
— Возможность купить вакуумную упаковку с собой

Завтрак как у парижан